朱槿肉怎么煮好吃?

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以前在老家的时候,一到夏天,院墙外边遍地开花,尤其是小院的门口,那几棵木槿更是开得热闹。浅粉色、深粉色,还有那纯洁的白色。远远望去,就像是那些姑娘头上戴着的花环,美丽而浪漫。 那个时候,家里穷,没钱买零食,但家里有地啊!于是乎,摘点花,摘点果子吃点啥就成了最开心的事儿了。尤其喜欢摘木槿,因为它的花期不短,从6月开始,能开到9月份呢。而且看起来就很干净,白白的身子粉粉的裙,再加上满树盛开的花朵儿,真叫人喜爱。

摘回去之后,母亲会用盐渍一下,然后用来炒菜或者做汤都好。但我最喜欢的是用它包粽子。新鲜的木槿叶子有些硬,还带着一丝丝的不入味,但如果用水泡一下,再清洗两遍,那就完全不一样了,变得软和而且有滋味儿了。 包的粽子是咸口的,糯米里面加上绿豆,然后沾着白糖吃,香甜软糯,好吃极了。

后来出来打工,远离了家乡,离开了那一片田野,我有时候想家的时候就会摘些野花,用青豆椒和大蒜叶做一个简单的调料,做成麻辣拌,味道好极了,让我想起家里的妈妈。 有一次和一个朋友一起去爬山,到了山脚,我看到一棵大榕树下长着好多红色的仙人球。朋友说这是仙人掌,不能吃的。我不相信,拔了一个尖儿最大的那个,就着山上流下来的泉水,洗掉表皮上的刺儿,削去皮,就着泉水煮了以后吃。嗯,味道酸酸的,有点儿像山楂的味道,挺好吃的。

再后来出来创业,有了自己的公司,生活条件好了,但是离开家乡越来越远,虽然经常回去,但是却再也吃不上小时候那些野果野菜了,每每想起,总是回味无穷。 有一次带外国客户参观我们的工厂,正好遇到下午休息,我就带他到附近一家有名的餐馆吃饭。这家馆子特别有意思,桌子上的碗筷都是用塑料纸简单一缠,显得特别随意。老板是个50多岁的女人,长得特别精致,看上去就像个官太太。她看到我们,很热情地招待了我们,还让我们点菜,说他们这里的菜便宜又好吃。

我们点了个水煮鱼片,鱼是新鲜的鱼,但是感觉有点儿不新鲜的水。吃着吃着,我发现有个东西滑进了我的碗里面。我拿出一看,居然是我小时候常吃的野果-----海金沙(是不是跟现在的名字不一样)。顿时觉得格外亲切,就问老板这叫什么,多少钱一斤。

老板听了哈哈笑,说这是“金不换”,10块钱一斤,不过很少人买,因为她不卖。原来这海金沙可是个好东西,具有清热祛湿,解毒利咽的功效,特别适合湿热体质的人食用。 我马上用筷子夹了一块送入口中,真的是童年的回忆啊,甜丝丝,凉沁沁的,真不错。 后来回到办公室,我还特地把这神奇的野果拍照发了个朋友圈,结果很多朋友都问,这是什么?并咨询有没有卖的。看来大家记忆中都有属于自己的美食呀!

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