广州哪里的早茶正宗？
最近因为老有人说广联，所以先声明一下不是广联，不过我也没吃过广联，所以不敢说哪个更正宗……只能从各个老字号的特点来推荐了～ 先说特点，广州的早茶跟其他地方的早茶最大的不同就是“有煲”！“有煲”是什么意思呢？就是用砂锅、陶壶之类的容器烫煲仔饭（瓦煲），或者叫做“熟笼”。而其他地方的早茶大多是“生滚粥”，就是直接放在锅里煮熟。因此用“熟笼”的店一般都可以算作正宗的广州早茶。
以下按照老字号的顺序推荐：
1.新荔枝湾（上下九步行街店） 这家店据说已经开了30多年了，价格很便宜，人均20左右，但是环境就一言难尽了……在荔湾湾畔附近，地铁一号线西门口站，A出口出来走十分钟就到。 早茶的话，虾饺、烧麦、叉烧包、肠粉是必点的，另外可以点竹笙鲜虾滑蛋餐（这个蛮贵的…），虾饺皇和虾米打边炉味道也很好，值得一试。
2.银记（流花路店） 在流花路117号，靠近火车站，地铁二号线越秀公园站E出口。 推荐菜：鱼皮（又脆又好吃）、拉肠（分量足，料超足）、萝卜牛肉丸粥（喝起来很有味，不是普通的稀粥）
3.莲香楼（广莲轩） 位于莲香楼（莲香阁）的分店，总店在正新街46号之一，靠近北京东路。 推荐菜：核桃包、肠粉、鸡蛋煎饼、咸水角、核桃露 补充一个：星汇文庙（北京东路上），价格贵些但是环境好很多，适合商务宴请等等。
以上~希望对你有帮助。