杨梅的功效与作用是什么？
1.生津止渴 杨梅味酸，能刺激唾液分泌，有生津止渴的作用，对缓解咽喉干燥也有帮助。在夏季出汗多、易口干时吃点杨梅很不错。 2.清凉降火 杨梅性热，而酸性成分含量高，因此具有清凉解热的作用，适量食用能去除体内燥热之气，起到降火作用。尤其是夏日高温导致人们情绪烦躁不安，多吃点杨梅可以有效缓解。
3.祛暑除烦 杨梅酸甜适口，富含水杨苷和槲皮苷等营养成分，对中枢神经系统有抑制作用，适量食用可消除烦闷，精神焕发。这些物质还具有明显的祛暑功效，对于夏日倦怠无力的人，吃杨梅可以快速恢复精力。
4.健脾开胃 杨梅中含有多糖类物质，这类物质可以增强吞噬细胞的吞噬功能，还有助于增强T细胞的功能，从而起到调节免疫功能的作用；另外，还能清除体内的自由基，起到抗氧化效果，这些都有益于改善食欲不振的情况。 对于病后或手术后脾胃虚弱，消化不良者，适当进食杨梅有助于健脾胃、开胃口。
5.止泻止血 杨梅中富含蛋白质、氨基酸以及丰富的维生素、矿物质元素，这些营养物质都可以为肠道正常菌群的生长提供营养，维护肠道健康。杨梅中富含果胶，是一种多糖类碳水化合物，能够吸收水分，控制腹泻。 杨梅中还含有多种微量元素，其中铁含量较高，对于缺铁性贫血的患者来说，适当进食杨梅有很好的补血效果。铁又是形成血红蛋白的重要原料之一，而血红蛋白的功能主要是运输氧气和营养给机体组织器官，补铁又有利于提高机体的免疫力。