香菇应该怎么做好吃？
首先推荐我最爱吃的几种做法！ 喜欢重口味的，直接干锅炒啊！加点青红椒提味儿，香脆可口~ 喜欢清淡的，可以用排骨炖啊！加点山药和胡萝卜，营养美味好下饭～ 用黄油炒一炒，更香哦（划重点）！ 还可以做饺子馅儿、馄饨馅儿……我最喜欢用香菇做包子，包子的皮儿薄薄的，很有韧性，薄皮大馅儿很过瘾！
1.干锅豆腐 准备食材：老豆腐一块、鲜香菇适量、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、生抽适量 做法步骤： ①豆腐切块，青椒、红椒去籽切块，香菇切片备用 ②热锅下油，油热后放入姜葱蒜炒香，接着放豆腐翻炒至表皮起泡 ③锅中倒入清水，没过豆腐即可，然后加盐、生抽、豆瓣酱调味，小火焖煮几分钟
④待汤汁收得差不多的时候加入香菇和青椒，继续焖煮至汤汁浓稠，入味就可以出锅啦 2.香菇肉片 准备食材：瘦猪肉200g、鲜香菇50g、尖椒2个、植物油1汤匙、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、白糖1/2汤匙、淀粉1/2汤匙 做法步骤： ①瘦肉切成薄片，加食盐、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟；香菇去掉蒂部，用清水冲洗干净待用。
②热锅凉油，下入肉片煸炒至变色，盛出待用 ③锅底留油，下入香菇煸炒片刻，再加入白砂糖和白醋炒匀 ④最后倒入炒好的肉片，撒入葱花和胡椒粉翻炒均匀即可
⑤好吃不腻，营养丰富噢～