怎么样烤肉好吃吗？
作为一个东北人，真的非常喜欢吃烤肉！ 自己在家做的话，很简单，我一般都是这样做的。 先准备食材： 羊肉（羊腿也可以）、大葱白两棵、姜三片、干辣椒四个、八角一个、桂皮一块、香叶三片、酱油四勺、盐一勺半、白糖半勺、料酒三勺。
腌制步骤： 把以上所有调味料拌在一起，然后放在容器内抓匀，盖上盖子，腌渍三个小时左右。（最好能翻拌均匀，让每块肉都能入味儿）
烤制步骤： 把腌好的肉放在烧烤架上面，刷上一层油，然后烤箱预热五分钟左右，再把烧烤架放进来，200度烤制三十分钟。中间需要再刷两次油。 这样一道美味多汁的烤肉就做好啦！ 吃的时候配上大葱、香菜，卷在饼里口感更好哦~
如果不喜欢吃太瘦的肉，可以在买的时候让商家帮切一下，这样吃起来的口感会更好。 我一般是周末会自己做，平时上班忙没有时间去。 如果觉得自己做很麻烦的话，可以到超市买现成的腌料，很方便。 像这个牌子的就很不错，我之前用过，味道很好。 最后附上烤肉的正确吃法～筷子夹着菜，大口吃肉超满足的~~~