作为四川人,我几乎每一道菜都会放葱(当然啦,有些人可能不太能接受葱的味道,所以不放也没有关系) 首先,我们要知道,葱的作用主要在于提香和去腥臊。 提香自不必说,葱花儿在菜肴中可谓点石成金。那么怎么利用葱去腥臊呢?下面举几个例子: 1、豆腐馅儿的包子或者饺子。
怀孕六个月,正是胎儿快速发育的时期,对营养物质的需求量大大增加,其中就包含钙质。准妈妈此时如果出现缺钙的情况,就可能会导致腿抽筋、关节疼痛、浑身乏力、腰背酸痛等不适。因此这个时期需要及时补充营养,尤其是钙质。 那么补钙吃什么好呢?
“棓”字,《说文》解作“木高且直。从木,甫声。” 《礼记·檀弓下》有言:“树之以榛,灌之以棘;树之以桷,灌之以李。”郑玄注云:“桷,桷榱也。李,李氏也。” 李氏,木名。又称李木或李子木(《庄子·秋水》)。即刺槐,其木材坚硬,可供雕刻用。 《尔雅·释木》中,“李”与“槚”对文。郭璞注曰:“今之山栀也。
就今天2017年5月8号来看,有391位艺人登记了粉丝数(微博数据),我们按照粉丝量排名的前五十名作为“明星”样本进行观察。 (因为数据收集的时间是上午,所以有些艺人的数据可能会有所出入,但大致情况不会有变化) 从统计数据来看,娱乐圈确实是以“一超多强”的形式存在和发展。
给宝宝炖鲫鱼汤,不要先加盐,鱼汤就会奶白色,很鲜美。具体做法如下:食材简介:鲫鱼富含优质蛋白,特别适合身体发育中的孩子,而且刺较多,孩子很难将其嚼碎,容易引起食物阻塞,所以三岁以下的孩子不建议吃鲫鱼。
“梅香”就是“没腥”的意思,说明“没腥味儿”的作用,也就是“去腥增香”的效果。 很多食材都有“腥味”,这主要是由“脂肪酶”导致的,比如动物内脏、鱼类和贝壳类海鲜等。 当这些含有“腥味”的物质遇到“酸”时,就会被分解得无影无踪——这就是“酸能抑菌”“醋能祛腥”的原理。
橘子皮做菜,在南方是很常见的事情。 做肉菜的时候放几片橘子皮,味道会非常清新。 做海鲜的时候放些橘子皮,可以去腥增香。 烧豆腐的时候放点橘子皮,能去豆腥味。 做汤的时候放少许橘皮,味道很清鲜。 最经典的搭配,还要数橙皮排骨。 把新鲜的橙子外皮洗净后,直接放到锅里和小排一起炖。