重庆老火锅怎么样？
从味道上来说，重庆老火锅很正宗。重庆老火锅的特点就是“辣而不燥”，辣口不辣胃，而且越煮味道也会越香。当然，不同人的口味不一样，有人偏好辣的火锅，有人偏好淡的火锅，众口难调。但是对于火锅的味道来说，大部分人还是偏爱重庆老火锅。
从健康来说，老火锅也是很好的。老火锅一般是牛油锅底，锅底更香，而且有保温效果。涮菜的时候能充分吸收锅底的味道，又保留食材本身的味道，所以老火锅涮出来的食材更加美味。而且老火锅的热量低，营养价值高，吃老火锅更有利于身体健康。
从气氛上来说，老火锅也很棒。老火锅吃的是热闹，不管是三五好友还是一家人，老火锅都特别适合聚在一起吃火锅，不仅吃的是味道，更是一种生活的体验。而且和别的地方的火锅相比，重庆老火锅的店子装修得也更加复古，更有一种地道重庆的特色。
总之，重庆老火锅总体来说是不错的。如果非要找一个缺点的话，那就是重庆老火锅过于重口了，所以对于一些肠胃不好的人来说吃不了。