食品大学专业有哪些？
食品科学与工程专业为研究食品的科学本质及转化规律和工程技术的科学。食品专业培养具备食品或生物科学的基本理论和基本知识，能在食品储存、分析检测、加工、发酵、生物化工及食品机械设备、包装、营销、管理等领域内从事生产技术管理、品质控制、工程设计、科学研究、市场营销等方面工作的食品科学与工程学科的高级科学技术人才。
食品质量与安全专业是一门以预防为主，研究食品所有因素对健康影响的前瞻性学科，是食品科学与预防医学相结合的边缘学科，它运用现代自然科学理论、方法和手段研究食品中的安全与质量问题。食品专业培养具备坚实的数理化和生物学基础，具有高度的社会责任感和使命感，较全面的食品/商品质量与安全基础知识，能够在食品/商品分析检测、安全监督与管理、安全性评价、质量管理与控制等领域内从事相关科学研究、技术管理等方面的食品质量与安全学科的高级工程技术人才。