古方红糖有什么作用？
这个问题，我绝对有发言权！ 作为一名土生土长的广西人，我很荣幸的告诉题主，我们广西是有黑糖（古书上记载的红糖）生产的。而且不是只有我们广西有，云南、浙江等地也有出产。 只不过和广西相比起来，其他地方的产量就远远不及了。因为我们广西有着独特的地理环境，和优质的甘蔗原料，并且有着悠久的历史文化。 “黑糖”在我们当地又叫“土糖”或“方糖”，是用榨汁机把甘蔗榨汁以后制成的，整个制作过程保留了甘蔗汁的全部成分，几乎是原汁原味的。 因为保留了许多天然的矿物质和维生素，所以看上去是黑褐色的，跟焦黑的煤球有点像，因此有些外地人看到后会以为这是劣质糖或者假货，其实大错特错，真正的黑糖应该是这样子的—— 就像刚才说的，黑糖最原始的口感是最接近甘蔗的原味的，有一股清香味儿，入口清甜滋润且略带黏性。
不过现在的黑糖已经改良了，为了便于储存和运输，制糖业的人会在里面加入一些糖蜜和石膏粉，以此来缩短糖分结晶的时间。虽然口感变得一致了，但是营养成分可说是大打折扣。 所以如果你买到的是加了糖蜜和石膏粉的黑糖，也不用觉得惊讶哦~ 不过，现在市场上也出现了一种用红糖熬成的黑色的糖，这种黑糖并不是真正意义上的黑糖。 有些人把这种糖误认为黑糖，是因为它们都拥有相同的颜色，而且都是甜的，于是很容易混淆。其实不然，这种黑色只是表面的光泽，把其打湿后，表面会褪掉颜色，露出红色的内层；而黑糖则是深褐色，无论表面还是内里，都是这个颜色的。
说了这么多，希望你能分清楚什么才是真正的好东西。至于题主所提到的那个品牌我就不具体指出了，免得有广告之嫌。不过要告诉你的是，现在好的黑糖（古话说的好：酒香也怕巷子深啊.....）是需要买一点来尝一尝的，因为只有当你亲口尝过之后，你才会知道，什么是美味，什么是将就。 好了，废话说了那么多，希望对你有所帮助吧～