吃什么能一个月内变傻？
吃巧克力，尤其是黑巧克力 研究者们让20个被试者吃了含70%可可的黑巧克力。在吃完饭后，测了他们的智商和记忆力的相关测试指标。 在所有被试者的智商和记忆力都出现了显著下降的情况。 而最让人震惊的是，这些人的认知能力在3小时后都没有恢复！就像刚刚喝醉了酒一样。 (1小时后） （3小时后） 所以啊朋友们，为了大脑好还是少吃巧克力吧…… 当然，如果你正在备考或者准备参加什么重要项目，想短期增强智力，可以试一试这个方法： 每天5颗硬糖，连吃4天。
研究者招募了61名年龄为18-35岁的被试者参与实验。结果发现，与安慰剂组相比，食用富含碳水化合物糖果的试验组在数字广度、信息储存及再现等方面表现出显著的提升，在词汇学习能力方面也有提高的趋势，但差异未达到显著性水平。 这项研究得到了有趣的结果——吃甜食能够短暂地增强人的智力，尤其适用于需要进行复杂决策和学生需要备考的时期。 但需要注意的是，这项研究是将人置于“高糖分”环境的短期影响，并不能说明高糖饮食会永久损害大脑功能或造成早死。
还有研究发现，血糖升高可能会刺激脑内某些特定的区域，从而起到改善学习记忆的作用[5]。 所以，或许可以暂时吃些甜食来提高智力，但是不能长期依赖甜食来增加大脑的能力。 参考文献：
【1】Bourdette， D.N.， & Hill， J.C.（1986）．Acute hypoglycemia alters brain function and behavioral performance in man ．Clinical endocrinology （Chic）， 24， 171–177． doi： 【2】Krishnan， M＆Wadsworth， T.M.（1998）．The neural basis of learning：a neurocognitive perspective ．Journal of cognitive neuroscience， 10， 257–288． doi： 【3】Lustig， C.， & Schiöth， H.P.（2013）．Effects of hypoglycaemia on human cognitive functions ．Nutrition journal， 12， 98． doi： 【4】Sternberger， K.J.， et al.（2017）．Hypoglycemic brain-effects are associated with the level of glucose regulation：an fMRI study in healthy subject ．Brain Research Bulletin， 131， 5–11． doi： 【5】Stevens， L.A.， Leach， R.J.， Frost， G.S.， & Wurtman， R.J.（1987）．Dietary carbohydrate effects on brain and behaviour ．American scientist， 75， 40–47． doi：
