陕西西安有什么好吃的？
羊肉泡馍
陕西又被称为三秦，在这三秦大地上有美食，这就是西安羊肉泡馍！羊肉泡馍源于周秦，盛于隋唐，是具有西安浓郁地方风味的唯一传统名吃。它的历史悠久，据说在刘邦称帝时，就已有民间制食的小摊盛行长安大街。如今，西安老字号的羊肉泡馍馆更是星罗棋布。羊肉泡馍既好吃又营养，它所用的原料主要有特制的饦饦馍、优质带皮羊肉，还有10多种佐料和秘制的辣椒油。
腊汁肉夹馍
众所周知，西安特色小吃众多，而肉夹馍是所有西安小吃中名声传播最广的一项，是来西安的游人必尝的一种风味食品。肉夹馍以白吉馍和腊汁肉为主要原料。馍以高筋、富强等优质面粉为料，加以老面头(或碱水)发酵，反复“翻挺”，入炉膛内连续烘烤数遍而成。烤好的馍外形浑圆，外皮酥黄，表层焦酥，内瓤软绵。腊汁肉选用精瘦猪肉，用老汤煮成，煮肉的老汤相传为秦始皇时期的宫廷御膳汤，其味道醇厚，制作工艺精细。
凉皮
凉皮作为一种陕西关中特色美食，其味酸辣可口，筋韧滑嫩，具有清凉、酸辣的特点，实为消暑解渴佳品。凉皮制作工艺看似简单，但其中每一道工序都要用心才能制作出口味最佳的凉皮。其中每一道工艺都关系着凉皮的味道是否可口，所以在制作时一定要用心思。
甑糕
甑糕是秦始皇时期的秦国军队行军宿营时的一种面食，属于一种应急食品。在秦始皇时期，因为士兵行军打仗，没有空闲的时间去煮米吃饭，所以聪明的军厨就发明了甑糕的吃法。到了现在，甑糕早已走出了军营，而成为了一种受人们追捧的西安美食。
油茶麻花
油茶麻花是一种类似于兰州牛肉拉面的特色小吃，它汤鲜味美，营养丰富，具有暖胃驱寒的滋补作用，所以，一般人们都在吃过牛羊肉泡后，如果还没吃够，就会选择油茶麻花这种美味。