日本如何整理厨房？
一般来讲，厨房的大小和面积是有限的，特别是对于家住在公寓中的大多数现代人来说，厨房可以说是家里面面积最小的操作空间了。因此如何利用一定的面积最大限度地保持厨房的整洁，日本有着很独特的经验：
一、厨房内务整理的基本原则。
第一，尽量保持使用范围的宽敞。第二、尽量将厨房里的各种炊具、餐具等储存好，并养成使用后立刻放回原处的习惯。第三、为了保持使用的方便性和迅速取出并使用，必须按照每样物品的使用频率、使用情况的不同来安排存储位置。(即经常使用的东西存放的位置应当易于取放，不经常使用的东西可存放位置较远但能放下的地方。)
二、厨房的“脏乱”从哪儿来?
厨房的“脏乱”大致可以分为几类：一是刚使用过后还没有来得及洗的炊具、厨具、餐具等，二是使用完毕以后没有地方放或没有放好而乱摆放的东西，三是不经常使用但又不能扔掉的东西。
三、如何解决厨房的“脏、乱”问题?
首先是炊具问题，解决方法是把使用频率较高的炊具放在靠近灶台的地方。不常用的炊具尽量存放在远离灶台的橱柜里。另外，对炊具有些还用分小类，比如说锅类，因为锅儿都是圆的，所以可以考虑用可以挂在水槽上方的挂钩来存放，这样既省地方又便于取用。
再就是餐具和厨具，解决方法是将所有餐具和厨具全部整理好，分成几大类，再每大类中再分小类，比如说碗筷类可以再分成大小碗、有盖无盖碗等等，最后根据每一类碗筷的使用频率来决定存放在离灶台的远近。总之，最基本的原则是把使用频率高的餐具放在离灶台较近且便于取放的地方，使用频率较低的则放远些。
其它如洗洁精、垃圾袋等日常用品或废品，都应当分类后放到一个固定位置，以保持厨房的整洁。