重庆小面吃哪种？
重庆小面是重庆特色美食，它之所以区别于其他地方做的小面，在于独特的调味，调料主要有八角、桂皮、草果、丁香、茴香、花椒、辣椒、沙姜等多种原料制成。再根据个人的喜好加花生碎、牛肉、豌豆等多种配料。一碗小面虽小，但味道十分巴适。
重庆小面其实分为有臊子的有面和没有臊子的素面两大类。有臊子的有酸辣牛肉、肥肠鸡血、排骨绿豆芽……素面则有豌豆素汤，素椒酱肉等。素面虽然不放肉，但是其味道一点也不会逊色于有臊子的有面，有的一样很够口味。
重庆每个区县都有自己独特的小面口味。就如渝北的“赖记田坝面庄”，面有猪油辣子和红油辣子的两种选择，猪油辣子较为传统一点，辣味更加醇厚。而红油辣子则色泽通红，辣中带有微酸。无论你选择那一种，这碗重庆小面一定是你未曾吃过的味道。