婴儿吃鲫鱼汤要煲多久?
给宝宝炖鲫鱼汤,不要先加盐,鱼汤就会奶白色,很鲜美。具体做法如下:
食材简介:鲫鱼富含优质蛋白,特别适合身体发育中的孩子,而且刺较多,孩子很难将其嚼碎,容易引起食物阻塞,所以三岁以下的孩子不建议吃鲫鱼。
做法:1、把三条鲫鱼处理干净,也可以让卖鱼的代劳,然后把鲫鱼洗净,锅子烧热,抹一点食用油,放入鲫鱼,把两面煎一下,然后倒入热水,一定要倒热水,热水可使鱼汤变得奶白色。
2、把鱼和汤一起倒进电饭煲,加入适量的盐,蒸大概二十分钟,可以根据个人喜好加入香菜或小葱。
3、将炖好的鱼捞起来,弄掉鱼刺,然后把鱼放进碗中,将鱼汤浇在鲫鱼上,这样可以保证鱼肉的鲜嫩。