北京粽子哪家好?

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作为在北方长大的孩子,原以为粽子的味道应该是大同小异的,来到南方之后才知道原来南方的粽子竟然有这么多的花样! 后来自己学会了包粽子,每年端午都会和家里一起包,不过最多的还是咸蛋黄肉粽,甜粽的话就是赤豆粽、蛋黄粽等等… 其实说北京的粽子,就不能不提到“京糕”,因为很多北京粽子都会有蒸熟的糯米配上红果酱或者是白糖一起吃,这就像咱们这儿的糖葫芦一样,只不过换了主角儿——糯米换成了粳米,山楂变成了红果(大山楂)~所以这“京糕”其实是用粳米饭做成的~

我个人是非常喜欢吃这种饭团的,早上配着牛奶、鸡蛋吃,妙呀~我是在超市里买到的~ 北京有个老字号叫“六必居”,据说他们的酱菜是全国数一数二的(反正我还没吃到过比他们家更好吃的),除此之外他们家的粽子也是一绝啊! 我最喜欢的是小枣粽,里面的枣是完整的红枣,香味很足,糯米也不沾糊,值得推荐! 前门大街上还有一家卖烧麦的店也叫“六必居”,这里的烧麦个头很大,皮也很薄,里面是大葱、鸡蛋以及青红椒做出来的肉馅,清香四溢,再来上一碗二锅头,美滋滋~

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