牡丹籽有什么作用？
牡丹籽油是我们国家一个特有的油脂，在《中国药典》中有记载，说其可以活血祛瘀、润肠通便。而这里所说的牡丹指的是我们常说的“芍药”（《中国药典》中记载的别名有“芍药”“白芍”)，而不是我们现在所种植的观赏花卉牡丹。 说起芍药，我们很多老百姓都认识。但是很多人不知道的是，它是药食同源的植物之一，是我国传统的药物和滋补品。根据考证，我国大约在汉代就有使用芍药的记载了，在唐朝时有人把芍药称之为“百草之王”。可见芍药的价值之高、应用之广。
目前，国内外对芍药的研究主要集中在以下3方面： 1. 对心血管系统的作用 2015年，解放军总医院等机构的研究人员对牡丹油进行了实验研究[4]，发现其具有明显的降血压作用； 2020年，山东中医药大学的研究人员利用高脂血症模型大鼠进行研究发现，牡丹籽油可有效调节血脂水平。 还有很多关于芍药的其他生理活性报道，例如抗氧化、抗肿瘤、抗突变等。牡丹籽油对于防治心脑血管疾病有一定的作用。
2. 对胃肠道的作用 2001年，郑州大学附属医院的专家对芍药的作用进行了系统的总结[5]，其中就提到了芍药对于肠蠕动的作用，他们通过给小鼠注射芍药，观察其对小肠运动的影响，结果发现能够显著促进小肠的运动，由此推测芍药可能对胃肠功能具有一定调节作用。
3. 免疫调节作用 2007年，浙江大学医学院附属第一医院的研究者采用二甲苯造成小鼠耳廓肿胀的炎症模型，发现牡丹籽油可明显抑制炎症的反应，并对免疫功能有着重要的调节作用。
除了上述作用外，还有文献报告称牡丹籽油可以缓解妊娠呕吐，增加泌乳母牛的乳汁分泌量，并且可以作为润肤剂用于防治冻伤。