油会不会渗进地板?

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会的,而且速度很快的! 就拿家里常用的色拉油来说吧,它的密度大概是0.91×10^3kg/m^3,也就是每立方米大约重910公斤。如果把一瓶普通的色拉油倒在瓷砖上(表面张力系数大约是72X10^(-3)N/C),它会自动形成一张薄薄的水膜,几乎完全不漏;但如果倒在了木板上(表面张力系数45~60 X10^(-3) N/C),它就会迅速渗透到木板内部。这就是因为油的疏水特性导致的——油分子倾向于聚集在自己的表面不被水溶解,从而进入木质纤维的微孔中并产生渗漏现象。

其实这种现象在化工生产过程中也非常常见,一些油脂类物质浸入木材、纸浆、织物等固体材料的过程就叫做“油渗”或“油润湿”。例如造纸工业中用来清洗纸张表面的浆料、油墨、涂料等,通常都要先使用石油剂这种渗透力比较强的溶剂将其预先浸透,然后再进行后续的干燥处理工序。

油还会渗到空气当中去。以前没有电灯时,人们用植物油点亮蜡烛来照明,但是蜡烛熔化后流下来的蜡油会滴落在桌面上,然后干掉后留下一层蜡垢。这其实是石蜡或者地蜡的碳氢化合物和小分子的醇、酯、醚等成分溶于汽油形成的混合物,这些物质都是可挥发性液体且具有润滑性,所以才能被用作蜡烛原料。除了蜡烛之外,古代的火炬也是由含有低碳烷烃的高沸点馏分制成的。

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