什么生肖可以节食？
牛！ 牛有「反刍」行为，晚上回槽里「倒嚼」，把白天吞下去的草再反出来，反复咀嚼，慢慢消化。 这就是说，牛能把吃进肚子里的食物尽量磨碎、搅烂，充分消化吸收。所以，牛的胃肠总是很大，身体却仍能维持苗条。
牛还有「节粮」习惯。农家养母牛多是为了取奶；养公牛多为了配种。不论母牛还是公牛，一般情况下不喂饱它就不肯好好耕地拉车。但有人试验过，用竹竿撑着不让它们吃饱，一天只给一个鸡蛋大小的一餐，它们也能一天到晚不停耕作，且精力充沛。
据说这是因为牛吃了东西后会存起来以备不时之需——如遇到刮风下雨，不能出门干活时，好让自己有个储备。 另外，牛还有一身“好本事”——那就是无论你在它身边做什么，即使你是给它割虫治痒或者给它打预防针，哪怕是给它接生，它也不会中途乱跑（除非你把它放开）。因为牛知道，一旦你离开它的视线范围，可能就有危险出现，于是它干脆不动，直到你回来为止。 古往今来的驯兽师常用牛来训练野兽，比如狼和狮子的“坐”、“立”、“行”、“走”、“爬”等基本科目都是在牛身上练出来的。