上海食品特产有哪些？
1、上海本帮菜 说到上海的特产，不得不提的就是本帮菜了。本帮菜是上海当地最有代表性的菜肴之一，用料普通，做法考究，口味独特，深受广大食客的喜爱与推崇。本帮菜的食材以河鲜和海鲜为主，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，烹调以烧、焖、炖、蒸为主，代表菜品有红烧肉、糖醋排骨、油爆大虾、清炒虾仁等。
2、南汇水蜜桃 水是蜜桃的产地，因其独特的气候土壤条件，使得这里出产的水蜜桃具有肉质鲜美、汁多味甜的特点。水蜜桃可分为早桃、中桃和晚桃三种，早桃肉质硬，适合远距离运输；而中桃肉质偏软，风味最佳；晚桃肉质最软，水分最多。
3、崇明糕 说起崇明的特产，不得不提的就是崇明糕了。崇明糕是一种由糯米粉制作而成的糕点，其质地软糯、色泽白净、口感清甜，富有韧性，且有嚼劲，食后满口生香。在制作的过程中，需加入白糖、赤豆等材料，因此吃起来会有一股淡淡的甜味。
4、嘉定葡萄 嘉定是著名的葡萄之乡，这里的葡萄色泽艳丽，口感酸甜脆软。根据品种的不同，嘉定的葡萄分为夏黑、巨峰、阳光玫瑰、维多利亚等多个品种，其中夏黑的甜度最高，巨峰的颗粒最大。除了直接吃外，也可以将葡萄制成葡萄干食用。