厨房蔬菜很多如何收纳？
现在家里一般就那么巴掌大的地方摆放着冰箱，不可能为了蔬菜水果再买一台冰箱，又浪费钱，又太占地方。其实，我们在装修的时候就可以让水电工人在厨房里给蔬菜、水果设置一片安乐窝。
在橱柜内沿墙体安排一段凹槽，里面通上水管和回水管，并做防水处理，上面可以用玻璃等和橱柜门板相近的材料装饰，上面可以贴上厨房的操作贴士、菜谱等小知识。这样就形成一个既不占空间又很实用的小冰箱。买回来的蔬菜、水果，只要把表面擦干，就可以放入里面(最好要分门别类，这样一眼看到这里有什么菜)。这里就像冰箱的冷藏室，冬天非常实用，里面的温度一般只有1-5度(具体温度要看你家的水管温度高低)，但到了夏天，这里就变成菜园子了，一些容易长芽的土豆、洋葱等，都放入这里就会生长，土豆还会发绿，不过不要紧，只要削掉就可以了。
这里适合放置根茎类蔬菜，比如菠菜等带土的蔬菜或者豆腐等易坏的蔬菜直接擦干水摆放在里面都很好，而且拿出来就可以用。对于叶类的蔬菜，就用稍宽一点的开口塑料袋来装，然后放在里面，这样可以很好地防止干枯(其实只要不是特别热，放在里面效果和冰箱类似)。一些大的蔬菜，比如西红柿、辣椒、茄子等，也可以放在这里，只是会继续熟一些。