五四青年出什么生肖？
牛，因为“青出于蓝” 青出于蓝而胜于蓝——出自《荀子·劝学》。原指靛青色（即蓝色）从蓼蓝中提取出来；后比喻人学问或本事的长进超过自己的老师。其中青是指靛青，也就是蓝色。 而蓝是一种植物，就是蓼蓝。
在《礼记·月令》里有记载，孟春之月要“燔柴于祭天”和“衅郊祀坛”。什么是祭天、祀坛呢？据汉代的杜诗解释： “冬至祭天，阳气始兴；夏至祭地，阴气始盛。” 也就是说冬夏两季就要祭祀天地。
而春秋二季则是敬祀祖先。周天子一年四季都进行祭祀，当然这些祭祀活动都是有制度，有规定的。 周天子如此，诸侯大夫也要尽到义务。至于老百姓，虽然没有明文规定，但祭祀是传统民俗，也是每个公民应尽的义务。
那么祭祀必有供品，古代供品大多是鱼、羊等肥美新鲜的食物，但也有用酒和菜的。用菜可能是素菜，也可能是鱼肉。比如《礼记·檀弓下》里有记载，子思的母亲死了，他做孝子时去祭祀，“割烹要（炙），芼（剁）以葱韭蒜，爨（煮）以薤露”，就是用菜刀剁成肉馅，把葱韭菜蒜末儿掺和在一起用来做菜。
而“燔柴”是用明火直接烤熟。这和我们现在去祭祀的大多数饭店，提供冷盘、热炒很不一样。可见古人祭祀是相当认真的。不是闹着玩的。 如果祭祀的时候东西少了或者不合格，甚至有人故意搞破坏，那可是要受到惩罚的。
《礼记·曾子问》里就有记载，说有人“断祭肉”，就是偷吃供品，这是要受到法律制裁的。