2018年大蒜还能种吗？
我是河南周口淮阳的，我们这里很多土地都流转了，准备种大蒜。我家里也流转了一百多亩地，种大蒜。 我查了一下大蒜期货，最近是涨了一点。但是去年和前年都是暴跌的。不知道为什么，我感觉很迷茫，也不知道能不能赚钱。因为我是第一次种植大蒜。 有人跟我说现在是互联网+的时代，让我好好考虑一下，搞大棚，种植有机大蒜。我查了一下资料，好像是有机大蒜卖的价钱确实很高。 我想请问各位大神，我有那些方面应该注意的？是不是应该购买无公害化肥，还有种子什么的（以前没有种植过大蒜，所以啥都不懂）？还有我应该怎么做才能实现盈利？ 希望大家能给我一些建议，万分感谢！！！
回答：谢谢邀请！ 简单谈谈我对今年大蒜行情的看法吧。 大蒜属于耐储存的农产品，一般不影响品质的情况下可以存放很长的时间。这点与生姜类似。但大蒜与生姜不一样的是，大蒜是可以分次的拔芽、分次收获的。这就使得大蒜在储存、销售的过程中相比生姜更容易保持它的商品属性——鲜度。所以在大蒜的整体库存不高的情况下，市场货源紧俏，资金追捧，出现大幅涨价也就在所难免了。 但任何一件事物达到极至就会走向反面。目前大蒜的市场价格虽高，但在高位运行的时间不会太长。一方面是因为大蒜的储存周期比较长，现在存储商手里的货源并不是马上就能消化完的；另一方面是因为疫情影响下，国外大蒜进口量有所减少，而国内目前是大蒜主产区，种植面积和产量都有增加，后期市场供应增量明显。所以，我个人认为大蒜价格在高位震荡一段时间后会有逐步下滑的过程，但整体价格变化不会很大，下跌幅度应该在15%以内。
至于你说的大棚种植问题，我个人建议你不要投入太大，因现在的技术还不成熟。如果你实在是想做的话，可以小规模试种，等成熟后再大规模推广也不迟。关于有机大蒜的问题，我觉得只要使用正常的化肥，正常管理，大蒜应该是能够达到无公害标准的，至于说有机大蒜，个人觉得可能稍差一点。毕竟大蒜作为农作物来说，它要求的土壤有机质含量并不高。只要你正常施肥，控制好污染源，应该就不存在有害成分沉积的问题。