香属于五行什么作用?

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这个问题很有意思,让我想起以前学习中医基础理论的时候关于五味“酸苦甘辛咸”的作用,据说来自《黄帝内经》中“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。-----法于阴阳者,法天地之道;和于术数者,法和阴阳之变化规律;不妄作劳者,劳动、运动要适度,否则会损伤阳气。”

当时老师还打了个比方,如果将人体的阳气比做汽油,过犹不及都会造成汽油的挥发(消耗)。 所以后来在学习中药药性的时候,看到“辛”字总是想到《黄帝内经》里这句话,似乎看到了古人用语言的生动形象之处。 同理,现在看到“香”字也总会想象到这气味在鼻子前掠过的感觉——这是古人通过鼻闻给与我们的灵感吗? 这种感受是真实存在的,比如有人看到香气扑鼻的花朵时会忍不住多吸几口,而有些人对花的不敏感甚至觉得刺鼻的气味也会让人生厌。这都是源自本能的反应啊!所以古人用词真是再恰当不过了,“辛”通“歆”,指闻到香味而内心欣喜。

不过古人并没有停留在感性的描述上,而是理性的给出答案,《说文解字》就很好的还原了这些场景——“香草,味香氣薄者也。——香草,味道芳香气息淡远。”(注:段玉裁的注解也很有意思,大家可以查一下)

这里就涉及到中药药性和中药剂型的问题了,目前中医讲究的是辨证论治,不同体质的人,同样的中药用药是有不同的,也就是通常所说的“同病异治”“异病同治”,所以这里提到的香气的“薄”其实很有意义,太浓的药物不是人人适用,气味的“薄”正体现了这一原则。 另外,谈到气味“薄”我还想到另外一个问题,那就是古代的中药学在论述药物的时候往往是“根”“茎叶”“花”“果实”这样分类,而现代的药学则是分为“植物学”部分,从根部的木本植物到开花的植物再到含有刺激激素的花柱,这样的划分是不是更有道理呢?

我看过一本现代的药理学著作,里面谈及中药的作用时提到一个名词“整体调节作用”,所谓整体调节作用就是药物对人身体机能的调节是全面的,而不是针对某一种机能。这一点从气味“薄”也能看出一些端倪吧,而且也不是说香气越浓作用就越强,可能恰恰相反,因为气味浓郁可能导致某些人体功能的亢进,从而适得其反。

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题主所说的“香”应该是香料、香精,而这里的香其实指的是五种气味的统称。 香分为五种气味,即:酸、甜、苦、辣、咸。 在《黄帝内经》中就有提到: “黄帝曰:五气之状如何?岐伯曰:喜则气和志达,荣卫通利;怒则气上逆,胸中蓄气;悲则伤心,心伤则病生;恐则伤肾,肾伤则骨病;惊则魂飞,魄散而不得住;思则脾伤,劳则伤神;忧则气结,恚则气聚。 ” 以上这一段是描述情志对于人体的危害的,但是这里面也提到了五味对人的影响-酸、甜、苦、辛、凉以及它们的对应的五脏-肝、心、脾、肺、肾所对应的味道和脏器的情况。其中并没有明确指出香气的属性(可能因为古书已经失传)。

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