玉米毛有什么作用？
说到玉米须，很多人都很熟悉，都知道它是一个好东西，因为很多食疗方中都有它的身影！但说起玉米毛，很多人就不太熟悉了，它就是玉米穗外面长的一串串的细丝，学名叫苞叶。 玉米是很多人都喜欢吃的主食，而且除了直接吃之外，还可以做成各种美味的美食！而玉米之所以这么美味，与其自身的营养是分不开的。而在诸多营养成分当中，水分的含量是最高的，达到了70%，蛋白质、灰分（矿物质的总称）次之，分别为8.2%和1.3%；脂肪最低，仅为3.1%。
玉米中还含有人体所需的维生素，其中维生素E最高，达到40毫克/百克，维生素B1、维生素B2也不错，都能达到0.05毫克/百克的含量。钙、镁、铁、锌等微量元素含量也不低，尤其是钙，达90毫克/百克，甚至比牛奶中的含量都高。 除了无机盐和维生素以外，玉米中还有一类成分——类黄酮，也具有重要的保健功效。比如，玉米中的β-谷甾醇就具有降血脂的功效，而玉米黄色素则有一定的降糖作用。经常吃玉米，还能刺激大脑，增强智力，对中枢神经系统有镇定作用。 当然，这些只是玉米的营养价值，而玉米须和玉米毛的作用，还要从中医的角度去考虑。
首先，玉米须味甘淡，性平，归膀胱、肝、胆经，主要的功效就是利尿消肿，还能够清肝明目。对于肾炎、小便不利、水肿的患者来说，可多吃点玉米须来辅助治疗。由于玉米须中含有较多的营养素，因此对于高血压、高血脂、糖尿病等疾病也有一定的预防效果。临床上，还发现玉米须对于急性胰腺炎也有很好的疗效。 其次，再说玉米毛。虽然名字中有个“毛”字，但其实它不是毛，而是花序轴连接雌雄花部的丝状结构。中医上认为，其味苦甘，性平，归肝经，具有利水消肿、降胆固醇、降糖的作用。所以，玉米毛和水煎剂都具有一定的药用价值，能够帮助治疗肾炎、肝炎、胆囊炎和胆结石。