就是发球时，用手臂带动手臂发力，使球在接触台面后，有一个向上跳起的弧度（类似羽毛球的抽球） 而不是像直板扣球那样，发力直接向前推送，形成下旋球或者侧上旋球。用这种发球方法可以打出速度很快并且很弧度的球（类似网球的高抛球）。由于击打点高（相对于正手的奔球、反手快球等）所以不容易出现出界现象。但是难度也很大，需要很好的手感还有对发球动作的理解。
常见的钩子发球有：右手握拍右方来球的左推左攻；右手握拍从左方来球的拨球，左手握拍从左后方来球的挑打等等。 另外，很多人以为直板横打是左手握拍的专利而横板只能直板横打这是不正确的。实际上无论直板或横板左右手都可以打横打。著名的横板选手波尔就是左手横打。
现在的年轻选手很少打横打了，都改成横板了因为横板能更多的运用台内技术（比如台内抽球、搓球、摆短），而且能打更多变化。
来曼阳优质答主钩子发球主要是靠球拍对球撞击以及摩擦，使球产生旋转。当运动员采用直板握拍法、正手发球时，引拍退至身体右侧前方，拍面后仰（稍小于90度角），大臂带动小臂向左前方挥动，并带动手腕向左转动、下压，同时，大拇指向下，中指和无名指向上勾动发力，撞击球的中线靠近球点位置的右侧上部。此时，如果摩擦上部较多，则球产生上旋，击打球心下部或偏右下部，则球产生下旋，因为发力撞击是向左侧前方挥动的，所以球产生左侧上（或下）旋转，落台后向右侧弧形飞行。对方反手接发球时，触球容易下网；正手接发球时，容易回球出线。同时，如果来球下旋较强时，还容易拉空（俗称捉空）。由此可以看出，“钩子”球主要是靠来球的落点、旋转及动作的欺骗性去破坏对方的回球质量。对于对方来说，基本上是靠判断回球，处理起来比较困难。
因为“钩子”发球主要靠球拍撞击来球、击打球类偏后，所以，其主要特点就是落点偏向右侧。在发这种球时，击球动作应尽量往前送一些，加大来球向右的落点。发球前，尽量加大和拉长向右身后方的引拍动作以及挥拍击球时向左前方的动作幅度和路线。击球后，身体重心随来球的右侧落点向右侧前方移出，挥拍动作充分还原到身体左侧前方。同时，为了让对方判断起来更难，可以将球发到对方反手位的几个落点：一点是往右偏接台内一点的位置，逼迫对方回球的时候比较别扭；第二点是落到台内靠近左边缘靠近左右中线的位置，不依靠转与不转，仅仅依靠这一个落点去冲击对方正手，以调动对方的站位。如果对方退到球台的后半部接这种“钩子”球，还可以在对方正手位置上再变化落点，往右加力去冲击对方的反手位，这样可以更有效地破坏对方的一板上手质量。
