豆浆怎么打好吃吗?

平晰冉平晰冉最佳答案最佳答案

1、将黄豆洗干净,浸泡一个晚上; 2、把泡好的黄豆倒入锅中,加水至没过黄豆约3cm,大火烧开后转小火慢慢煮;

3、煮的过程中不断搅拌,以免糊底; 4、等到黄豆煮熟烂,关火让它焖一会; 5、使用豆浆机或者榨汁机打成汁即可。 如果觉得这样打的豆浆不够细腻的话可以再滤一遍。 我比较习惯喝纯豆浆,所以不加入任何的食材一起打,不过你也可以试试加入米或麦皮、燕麦等材料,营养也会更均衡。

注意!!! 很多人为了把豆子打得软糯入味,喜欢在打豆浆的时候加入一些粗粮。 其实这并不合适,因为粗粮中富含膳食纤维,很难被肠胃直接消化吸收。如果空腹大量进食含有膳食纤维的粗粮,有可能会引起肠胃不适。而且打了豆浆后,人的饱腹感会明显增加,如果再摄入粗粮,很容易出现饱胀感,影响食欲和消化功能。(特别对于本来就有胃病的人来说更是不宜) 因此在制作豆浆的时候最好别加入粗粮,如果想摄入足够的膳食纤维,可以在打完后滤一下渣,连渣带汁一同吃下。 至于什么绿豆、黑豆之类含有抗营养因子的豆类,也不宜与粗粮同时食用,否则会影响对蛋白质的吸收。

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