土豆怎么蒸来好吃？
1、准备食材 两个鸡蛋，一碗土豆，适量香葱和青椒(可放可不放) 2、制作步骤 (1)将两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
(2)将切好的土豆放入搅拌好的蛋液里，让每块土豆都沾上鸡蛋液。 (3)锅内热油，油热后改小火，把裹满蛋液的小土豆放入锅中煎，一面煎至金黄后翻面继续煎另一面。
(4)把小土豆煎熟后，出锅装盘，撒上葱花和椒圈做点缀即可食用了。 外酥内软又香嫩的小土豆就做好啦！是不是很简单呢~
小贴士： ①小土豆去皮不用清洗，直接沾鸡蛋液口感更好。
②给小土豆翻面的时候要注意安全，最好用勺背刮去锅底的残渣后再翻动。 这样就不会粘锅也不会烫到手啦～ 刚出锅的小土豆外脆内软非常美味，趁热吃味道更佳哦～