厨房面积越大越好吗?
厨房,是现代家庭里除了卧室以外使用频率最多的空间。然而对于大多数普通家庭而言,我们所能使用的建筑面积相当有限,因此对于厨房的大小往往会引发一些争议:厨房是不是越大越好?多大才合适?
首先我们应当明白一个概念,厨房在规划的过程中大致可以分为3种类型。第一种是封闭式厨房,隔断为墙体,一般净面积在2.5——3.5㎡左右,也就是20~30尺左右,适合空间比较小的单室户或者老破旧小户型使用;第二种是半开放式厨房,一般以玻璃隔断为主,净面积稍微能够放大到3。5~4.5㎡左右,也就是30~40尺,适合一些空间条件相对充沛的三居室;第三种则是开放式厨房,净面积一般5㎡以上,10㎡以内,也就是40~80尺左右的样子(当然超级大平层和豪宅就另当别论了),一般使用吧台和客厅隔断。所以其实从这些数据上,我们便能够看出一个“大概”,对于现代家庭而言厨房面积不宜过小,更不宜过大,毕竟厨房仅仅是诸多功能空间之一。
其次,我们应当把“净面积”和“使用面积”区分开来。净面积,指的是实际装修过程中能够使用空间的面积(也就是装修时打下来的面积);使用面积,则是安装橱柜、吊顶、水电网线以后的面积。实际上,在装修以后,很多空间的净面积都会被挤压,“消失”掉10%左右。因此我们在规划过程中,一定要考虑到装饰层和填充层对于净面积的“侵蚀”。对于厨房面积较小的家庭而言,净面积应当至少达到3.5㎡左右。而如果使用到吊顶的话,净面积应当适当扩大。除此之外,不同造型对于净面积和使用面积之间的差值也存在较大的影响。因此我们如果想要获得更大的使用面积,那么在装修过程中应当使用简单造型,避免过多的装饰,将空间尽量留给使用面积。
再次,由于厨房是使用率排名第二的房间,因此厨房净面积过大过小都会影响到整体的使用舒适度和空间合理性。过小,意味着我们会丧失掉烹饪享受,无法进行“中式爆炒”和同时烹饪“多道菜肴”;面积过大,又意味着我们对于空间的使用率过低,是面积资源的浪费。因此对于空间面积较大的住户而言,厨房的使用面积也最好控制在50%左右。
最后,不同户型的净面积大小和朝向的光照条件都有所不同。面积小,朝北的住宅在做规划时应当考虑厨房面积的放大,面积大,朝南光照良好的住宅在做规划时可以考虑厨房面积的收缩。
综上所述,厨房的理想净面积应当在3.5——4.5㎡之间。