美国如何点菜？
首先要了解美国的餐厅大致可以分为三种：快餐店（Fast Food）， 店内用餐店（Eat-in Restaurant）和餐馆（Restaurant）。去不同的餐厅就餐，点菜方式是不同的。
1、快餐店
通常不设服务员，首先自己找空位坐下，然后到柜台前点菜。因为选择有限，很多店都在墙上菜单，通常会有一些主菜（burger，三明治，pizza等）， 一些配菜（薯条，salad等，有时候也会把三明治和salad归到主菜里，这时候就必须点一份以上的主菜，且只能点一份配菜）和一些饮料（可乐，咖啡或者茶）。如果在柜台前等候的人很多，通常会在一旁备有一个纸板， 让你写下你要点的单，然后将纸板交给收银员。点完单后要先付款才能拿到食物。通常，因为所有菜都是一个价格，所以很多收银员在你点完菜后会问，“Do you have a coupon?” 你可以回答“No”， 他就直接告诉你，应该付多少钱，把钱给他就可以（在美餐基本不需要用小费的）。如果回答“yes”， 就会给他你手中的优惠券，然后他才会告诉你应付款金额。
通常柜台旁有个放酱油（ketchup)，芥末（mustard）沙拉酱的地方，你可以自己拿这些酱料。
拿到食物后要小心一些快餐店的食物，一般很烫，要稍微等一下再吃。
2、店内用餐店
很多餐馆都有堂食或外卖选项，因此当你走入一扇门，里面是有人的柜台，通常这里会问你要“for here”， 还是 “to go”， 如果是“to go”后面的东西和快餐店几乎一致。如果“for here”会带你去大厅，在这里找到座位坐下。然后服务员会给你菜单。在等服务员过来时，通常可以询问坐在同一大厅（不是同一桌）的其他顾客要什么，或者看他们桌子上有些什么。当服务生过来后说， “May I make your order or would you like more time to decide？”，通常就可以点菜了，如果拿不定主意可以说，“I need more time”.
在美国一般是先点饮料的，是hot 亦或是 cold drink， 一般都会这样问。通常在菜单上有drink的list， 可以照着上面的说。通常这里还有一个选择是unlimited drink refill （无限量加水）， 如果要这个，一般要额外付大概1.75元。对于常喝水的我来说，绝对是赚了。
然后服务生会问要不要开胃小菜或者是salad（很多salad店在让你点饭前salad和饭后salad，这里的salad是免费的，且可以无限量的加，不过通常吃一碗就饱了）。然后就开始点主食，通常这里有主菜和配菜，有的店会叫“entree and side”，有的叫“main dish and salad”。这里服务生会帮你解释一下菜的成分，且一般在菜单上都有，所以你可以慢慢看，确定后点菜就可以。点完菜后，通常会问你要加什么酱料，然后就坐等上菜了。期间你可以询问服务生你有什么要求。因为在美国上菜会比较慢，通常会给你送上免费的面包。上菜时会一并把面包上好黄油和果酱的篮子一并拿上来，通常这个是免费的。等吃完，就可以把盘子推到桌上中心，服务生会帮你换盘子，然后继续继续吃下一道菜。最后菜都上齐的时候，你就可以说“Check please!” 之后服务生会给你结账，小费一般是15%-20%， 你可以在小票上写上你需要付的小费，然后就可以付钱了。最后感谢你的服务生！
3、 招待你非常非常重要的人，去这里吧！
你来到一家大饭店，这里的服务生会带你找座位。找到后，会给你菜单，然后通常会问你要喝点什么饮料，如果是酒类，这里会有一张酒水单（wine list）或者beverage list， 在这里会有很多价格不菲的酒类。这里的服务生会让你开胃菜，和汤。有的店还会让你先点配菜，然后让你点主菜（一般这里的菜单只有主菜）。这里的服务生也会对你解释一下今天的特别菜(spécial)。通常这里的菜份量很大（甚至可以吃两顿）， 所以如果只是两个人的话，可以一人点一个菜，然后共享，这样就可以尝到两份菜的味道了。
这里的上菜顺序一般是：开胃菜-＞汤-＞主菜（通常这里的肉都是直接上