2017年鸡蛋会涨吗？
2016年鸡蛋涨价的原因比较复杂，主要是由供求关系导致的。在产量上，由于我国对饲养规模的要求，导致小散养殖户退出市场，产能向大型养殖场集中；而在需求方面，国内消费升级，食品营养结构调整，对于土鸡蛋等鲜活农产品的需求增加。 2014年和2015年的非洲猪瘟分别导致生猪养殖量和猪肉产量下降9.0%和3.6%，从而间接促进了鸡蛋价格的上涨。2016年国家实施收储政策，增加鸡蛋市场供应量，下半年开始价格逐渐回落。 根据农业农村部监测数据，2016年全年鸡蛋产量约3006万吨，同比下降6.9%。其中11月份鸡蛋产量为318万吨，环比增长28.4%，同比增长38.6%。 随着生猪产能恢复，猪肉价格出现反弹，带动整个食品消费价格上涨。据国家统计局数据显示，2016年我国居民消费价格总水平（CPI）比上年上涨1.6%。其中，12月份CPI同比上涨2.1%，创去年11月份以来新高。
在主要食物类价格中，食品烟酒价格上涨3.9%，影响CPI上涨约1.43个百分点，其中水产品上涨9.3%，蛋类上涨9.2%。 国家发改委宏观经济研究院研究员王炳海认为，从供给角度看，短期内蛋价难有大涨空间，因为蛋鸡养殖利润已经回升到合理区间，补栏意愿增强，而饲料成本又处于高位，预计禽肉、禽蛋产能已逐步回升至正常水平，明年上半年大概率面临供给过剩局面。 从需求角度看，节假日效应将推动短期需求上升，但很难改变整体供需结构性矛盾。还要关注海外贸易保护主义抬头可能造成的输入性物价上涨。 综上，短期内鸡蛋价格可能小幅上扬，但随着产能逐步释放，明年上半年价格可能有较大幅度下跌。