儿童订牛奶哪个牌子好?
从2011年开始,我为家里两个宝宝定鲜奶至今,一直都有在喝,也经手过不少品牌,对鲜奶也有点研究,就来聊聊这个事儿吧! 先说结论再分享细节(都是干货)
① 不要为了补钙而给孩子喝鲜奶,直接吃钙片更好;
② 不要买有机奶,性价比不高;
③ 巴氏鲜奶和常温奶没有所谓的营养差异,口感不同罢了;
④ 进口奶源不一定就好于国产奶源,重点看一下生产标准;
⑤ 不要买低温酸奶,孩子不容易消化;
⑥ 不要买调制乳,添加剂太多;
⑦ 要买就买高蛋白质含量的鲜奶,2.9g/100g是优秀值;
⑧ 买前看看评价,别买到假货! 接下来上干货!
一、如何选品牌 选择大品牌,一方面是因为大品牌的产品质量更有保障,另一方面是大品牌的产品往往经过了很多代消费者的筛选,产品本身是没有太大问题的。 但要注意的是,优质的奶源也不代表牛奶就一定很好,因为加工工艺很重要。一些不良商家为了延长保质期会采用有害健康的超高温灭菌法,这种工艺会让奶里面的营养素损失很多。 所以,我们在挑选的时候要注意看标签上的标注,如果是低温酸奶,要看它的保质期和储存条件,如果是常温牛奶,就要仔细观察它有无出现腐败现象或者变质。
二、如何看包装 看包装的主要目的是查看有没有破损,因为奶制品是最容易被细菌感染的食品之一,一旦破损就容易变质。所以,我们要注意包装有没有裂痕,如果有就别买了。 还要留意一下包装上的生产日期,越新鲜越好。
三、如何辨别真假 我们选购的时候有时候会遇到假的乳制品,比如假酸奶、假冰淇淋等,那么这些怎么辨别真假呢?看颜色,正常来说,真酸奶的颜色应该是乳白色的,如果太黄或太红就要小心了。其次,可以观察形状,真酸奶搅拌后应该是絮状结构,如果很稀或者有沉淀,那就很可能是假的酸奶。 最后还可以试下味道,真的酸奶味道是酸甜的,如果口味过重,有可能加入了很多糖,对健康也是不利的。
四、如何正确食用 有家长说,鲜奶+鸡蛋清煮着吃能吃到鲜奶里的黄金...其实,鲜奶中含有丰富的蛋白质,但加热会严重破坏其中的营养成分,特别是B族维生素,所以,千万不要再吃那些奇奇怪怪的做法。正确的方法是直接饮用,或是做酸奶时用。
五、什么时候吃鲜奶最好 早上空腹喝鲜奶不好,空腹喝鲜奶容易消化不良;晚上睡前喝也不好,可能会影响睡眠。比较建议的是早餐时喝一包,或两餐之间适量饮用。 小Tips:想让孩子爱上喝鲜奶,可以试试把鲜奶打成奶昔给宝宝喝哦~