广州哪里吃烤生蚝?

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老广最爱的平价海鲜大排档!5元/只的生蚝,10元/斤的花蟹,超新鲜! 之前一直不知道广州也有很多好的生蚝店,直到最近被朋友疯狂安利这家“很正宗很便宜”的烧烤大排档,说是广州很少有这样好吃的生蚝了~ 果然来了之后就打脸了!

价格:人不多的时候去吃的,两个人点了两只生蚝,一斤花蟹,一些鱿鱼,其他都点了一些菜,最后结账人均48元。 在广州这种消费水平算很不错了,重点是生蚝和花蟹真的好新鲜啊,而且价格也很良心! 特色:【烤生蚝】真的绝了,我朋友一口就夸“好好味啊”!蒜泥香味扑鼻,入口即化的感觉,我一口气吃了3个(其实还可以再加)…

【烤鳗鱼】这个也很好吃!有点焦香的感觉,鱼肉很入味~

【烤猪鼻筋】很有嚼劲,脆脆的,味道有点像猪肉干,我很喜欢~

环境:就是普通的宵夜大排档,不过卫生情况还行 不愧是老广最爱的夜市之一,在街上随处可见的大排挡,这里晚上6点开始就有很多摊位了,一直持续到凌晨2点。

地址:位于中山三路,地铁公园前站D出口右转直走,再左转到底就到了。

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炭炉生蚝

在广州除了用蒜蓉蒸和生吃外,比较喜欢的就是炭炉烤生蚝。而最近在广州有一种炭炉生蚝变得相当流行,它是在烧得通红的荔枝木炭上面,铺上一层厚厚的大蒜和葱还有洋葱,然后再把新鲜的生蚝直接放在炭上,炭炉的温度和大蒜的香味融为一体,这种独特形式烤出的生蚝在微博和微信上都有很多推荐和介绍。

现在这种生蚝形式在广州的中大、华师、天河、五山和宝岗附近等学生和白领聚集的区域都有发现,大多都是在街边档或大排档里。而在上下九及北京路那边也有很多,这种炭炉生蚝大多都是以2.5~3元一个的档来分,烤熟后都用小碟子装着。而一般15~20分钟就能烤好一炉。

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