香肠可以搭配什么好吃？
我吃香肠是狂热的，不管是烤肠、蒸肠，还是脆皮肠、香肠粥，我都爱！ 作为一个四川人，我最喜欢的还是腊肉香肠混炒，和我家那边腊肉的作法差不多。
首先准备材料：五花肉、蒜苗、小米椒（不放也可以）、姜、葱白、大蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽 1.将五花肉清洗干凈，放冷水锅中烧沸，去血水捞出。
2.用油、豆瓣酱、姜末、料酒、生抽、老抽、白糖各适量调汁待用。
3.烧热锅，下油爆香香葱、生姜和大蒜。
4.放入肉片爆炒，加入各种调料和水焖煮。
5.煮熟后，放入切好的小米椒和蒜苗，收汁即可。 我家还喜欢把香肠蒸熟了吃的，配上剁辣椒或者豆瓣酱，那可太香了~
当然最过瘾的还要数火熏火燎做出来的腊肉香肠，可惜现在城里没法弄，不然我肯定在自家阳台整一个出来。 以前还见过人家用油炸着吃，这玩意儿有点油不好消化，而且容易腻，所以我是不敢吃的。。。