糯米甜饭怎么做好吃窍门？
1. 将糯米洗净，浸泡8个小时以上（我是头一天晚上泡的，第二天做的）； 2. 小葱切葱花、香菇和五花肉都切成丁状（香菇不用剁太碎）备用； 3. 用少许油把切好的香菇和五花肉炒一下，加一点生抽和老抽炒匀备用； 4. 糯米捞起沥干水后，加入炒好的香菇肉沫、八角、桂皮、冰糖，还有少量的生抽和老抽，混合均匀后上笼屉蒸一个半小时左右； 5. 把蒸好的糯米饭舀到碗里，上面撒上葱花，另外还可以再淋点生抽在表面。 上锅大火蒸10分钟左右就可以了。
注意： 1. 因为加了八角、桂皮等大料，所以不建议小孩和孕妇食用。
2. 其实糯米提前一晚上泡就好啦~我是因为放假想多睡会儿所以才泡了八个小时嘿嘿…但是这样会缩短蒸的时间哦～早上的话建议早起半小时蒸哟！
