北京鸭是哪支球队?

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北京鸭又称北京填鸭或北京白鸭(简称“京鸭”),原产于中国,是著名的肉用鸭品种,其与肥肝同称为“法国烹饪的两大无与伦比的奇珍”,法国菜中有很多著名的菜都是用北京鸭做的,故又被称为法国鸭。

北京鸭体型丰满肥胖,全身几乎纯白,有些在头颈部稍有褐斑。喙、胫、脚蹼为橘红色(或黄色),皮肤较松,特别适于填饲。北京鸭的肉质肥美,营养丰富。鸭肉中的蛋白质含量比热量含量高,脂肪酸组成合理,易于人体吸收利用,是适合中国人传统的滋补类食品。

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