厨房必须开窗吗?
1、这个问题有争议,答案是否定的! 以前的设计都是把厨房设计成封闭式的,因为中国人爱吃美食,所以制作过程很讲究,需要各种工具和原材料,就导致厨房看起来比较的拥挤和嘈杂;而且以前的厨房没有现在这么先进,烟机也没有那么好使,油烟都会跑到厨房上面,让人很苦恼;再加上过去条件差,大多选择把灶具放在灶台边上,而灶台多数是烧柴火的,这样很容易发生火灾。
2、随着时代的进步,人们生活水平的提高,对厨房的要求也越来越高,传统的厨房已经不能满足人们的日常需求了……于是开放式厨房就出现了! 开放式厨房并没有规定一定要做成怎样的,而是根据自己的喜好和生活习惯进行设计即可。喜欢烹饪的人可以把厨房打造成自己喜爱的样子——可以是中式的,也可以是西式的。只要做好开敞空间与封闭空间的分隔,掌握好油烟的处理方法,保持良好的通风效果,一个明亮宽敞的开放式厨房就诞生了!
3、那么开放式的厨房有没有缺点呢?当然有! 首先,那就是油污问题,油烟机的噪音,锅碗瓢盆的声响;其次,做饭时家人都可以参与进来,但是做饭完了之后清理工作就得全由一个人负责,辛苦啦! 再就是有些朋友担忧的食品安全问题——因为现在的厨房都追求美观,很多柜子都做得很深,这样会不会让食物存放的时间过长产生污染啊? 其实,做深深的柜体也是有道理的,合理的布局和科学的安排可以很好地解决你的担忧哦!