成都四川火锅哪家好吃?

杜塘凌杜塘凌最佳答案最佳答案

作为生活在成都,却不吃火锅等于白来的人, 必须强行答题!! 我认为的“好吃”的定义该是被大众所接受、普遍认可且经常去吃的火锅店; 而非一个人吃的开心、两个人吃的美味或者一群人吃的满足。 所以本文说的“好吃”,从个体感受出发,仅具有参考意义。 不吹不黑,以下排名不分先后……

1.蜀九香(玉双路店) 为什么把蜀九香放在第一个呢? 因为这家是我心中公认的!最!火!锅! 每次去都很多人,排队排到马路上,不过速度很快。 价格方面,我记忆里是比一般火锅店都要贵一点点的(比如小龙坎)但绝对不贵到离谱。味道的确很好,用料也比较足,推荐他家自制嫩肉丸和冰球,很好吃!

2.大蓉和 这家也在玉双路上,跟蜀九香一墙之隔。 风格比较偏传统,价格相比蜀九香稍便宜点,味道也不错。锅底可以选择清汤或鸳鸯,菌汤锅很美味! 大蓉和适合家庭聚会或者人多的朋友一起去。

3.谭鸭血 老牌店了,分店很多。我去过的几家味道都还可以。 谭鸭血的特色在于卤味,各种豆制品在火锅里煮久了会有豆香味儿,很独特。另外他家有各种特色辣椒碟,不喜欢吃辣的也可试试。

4.刘一手 又是一家连锁店,我在成都吃过三家,分别在大慈寺、春熙路和宽窄巷子里。 刘一手的特点是锅底越煮越香,我喜欢这种越有味道的汤底。而且他家在火锅底料里有猪骨或者鸡骨架,所以有很香浓的肉味儿。

5.小龙坎 也是连锁店,在成都也算比较火了。 我觉得他的锅底一般,但是牛肉挺好吃的,我喜欢的牛杂他也有,小份量足价美。环境不错,去晚了可能要排队。

6.小郡肝 同样是在玉林路那边,跟上面几个在一堆。 小郡肝的特色就是鸡鸣叫花鸡和鲜鸭血,其他的一般吧。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!