怀孕6个月能吃油条吗?

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我喜欢吃油条,而且是无可救药的那种。 我家离早市很近,走路几分钟就到。每天早上我都会买两根油条,两个鸡蛋,回家油炸着吃。其实做法很简单,把油条掰成小段,鸡蛋液中加入适量面粉、盐,调匀后倒入锅中摊成鸡蛋油条饼。我最喜欢蘸着辣椒酱吃,又香又脆,再配个豆奶什么的,简直是完美! 虽然知道油条含铝,对胎儿不好,但不知道到底有什么影响,很担心自己会因此影响到孩子智力,天天都焦虑得不行的样子。后来老公给我吃了几次斯利安叶酸片,说是有预防孕妇贫血及胎儿畸形的作用,还建议我多吃富含叶酸的食物,比如菠菜、柠檬、草莓、橘子等,终于放心下来。 再后来,听说孕期吃油条会影响胎儿神经系统发育,导致宝宝出生后容易哭闹,又让我紧张起来。查了一下,原来含有明矾的油条中含有大量的铝,而铝是一种低毒金属元素,进入人体后会阻碍脑细胞的营养供给和神经传导,如果长期摄入过量,可能会引起记忆力衰退、痴呆等问题。

当然,也不是说吃一根油条就会出问题。我认为孕早期(12周内)是胚胎各器官分化形成的关键时期,这个时候应该尽量避免食用含铝食物,比如油条、爆米花等;而中后期(13周后),胚胎已经成形,母体摄入含铝食物,并不会造成多大影响。 为了安心,我在之后的日子里,彻底与油条断了“情缘”,改吃面食和粗粮。每次做孕期检查的时候,医生也都说一切正常,我才彻底放下心来。

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油条属于油炸食品,是大家吃起来比较美味的食物,特别是早上,很多人拿油条来就豆浆当早餐,其实这样做对于长期饮食是不利的,更何况在孕期中,油条对于孕妈的影响还是有的。怀孕六个月能吃油条吗?

炸油条的用油多为植物油。植物油若在高温缺氧的条件下反复多次加热使用,其中的不饱和脂肪酸经脱水聚合而成的二聚体、三聚体等高分子化合物有致癌性。有人从用油炸过油条的油中,分离出一种化合物,用这种物质涂小鼠皮肤6个月后患肉瘤率为53%。油条在炸制过程接触油的温度在200℃~300℃,这样的高温同样会产生上述的致癌物质。所以,常吃油条、油炸豆腐、炸里肌等反复使用高温的油炸食品容易致癌致畸的。

虽然说偶尔吃一两次油条是不会对胎儿有甚么影响的,但是在孕期中能不吃还是尽量不要吃的。油条属于油炸类的食物,对于孕妈妈来说,不仅容易引起胃部出现不适的情况,还可能会影响到营养物质的补充,不利于优生优育。而且油条在制作过程中,需要反复的进行油炸,而反复油炸过的食用油中含有3,4-苯并芘,被列为世界卫生组织公布的确切致癌物,经常接触或食用都有可能导致人体健康出现问题。

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