上海小吃特产有哪些?
作为在沪上生活了7年的新疆人,强烈推荐以下美食!!!(排名不分先后) 1.上海生煎包!一定要吃正章的!早上去得早的话能在门口买到刚出锅的,外皮酥脆,底部焦香,肉馅饱满多汁,佐以辣酱油、醋和葱花,一口咬下去就幸福到爆!(推荐店:正大餐厅、梅园餐厅等。)
2.条头糕 条头糕其实算是苏式糕点,但是上海有好多卖条头糕的小店哦,糕体绵软,带有淡淡的甜味。(推荐店:鲜得来、沈大成等。)
3.葱油饼 我觉得葱油饼比油条更好吃!外面酥脆,裹着葱香,咬下去是松松软软的饼皮夹杂着酥脆的颗粒感。(推荐店:光明邨、福佑路等等。)
4.海棠豆腐干 海棠豆腐干不是海棠果做的豆腐干啊!好多人误会了啦~味道跟豆干差不多,但是更有嚼劲,配上辣椒酱吃超棒哒~(超市里有卖的,也可以上网买,很多店家都会送的哦^_^)
5.蟹壳黄 小小个的像螃蟹一样外壳酥脆香气扑鼻,里面的馅儿甜咸适中回味无穷。(推荐店:光明邨、杏花楼等。)
6.鲜肉灌汤包 南翔馒头店的招牌,薄皮厚皮的都有,薄皮的最好咬,有一点点汤汁,薄皮很筋道。(南翔馒头店有不少分店,可以百度搜索。)
7.蝴蝶酥 薄脆的壳子里面包裹着柔软的内心,一层酥皮一层饼干层叠起来放进纸袋子里,拿在手里沉甸甸的一份,吃起来咔哧咔哧香酥怡人。(推荐店:静安面包房、杏花楼等。)
8.排骨年糕 软糯甜香的排骨搭配酥脆爽口的大米,加上浓浓的酱汁,一口咬下去满满都是幸福感。(推荐店:小宁波、王记老虎脚爪店等。)
9.栗子红烧肉 肥而不腻入口即化,带着糯米的香甜回味还有栗子的清香。(推荐店:本帮特色菜馆、海派佳肴等。)
10.酒酿圆子 小小个的圆子糯米香十足,混着酸甜可口的酒酿,一碗下肚很舒服。(推荐店:喜盈门饭店、静安寺公园旁边的小弄堂里等等。)