怎么酱鸭腿好吃？
我买的是生鸭腿，回来之后自己腌的 做法如下（10个鸭腿的量） 先把鸭腿洗干净，晾干表面的水分，如果表面比较潮湿，可以用吹风机吹干 然后把所有调料混在一起调成酱汁，可以尝一下味道，不够咸再加一点盐。
把调好的酱汁淋在鸭腿上，均匀涂抹。然后装入袋子，摇晃，让酱料均匀裹上鸭腿。盖上盖子，放入冰箱腌制一晚上。第二天取出，放在电饭锅里蒸熟（大概一个小时）。
蒸熟的鸭腿拿出来晾凉，这时你可以看到上面有皱褶出现，这说明酱料已经沁入鸭腿里了～用剪刀把鸭腿剪成块，就可以开吃啦！ 刚出锅的鸭腿油亮油亮的，特别诱人，入口软烂，微辣不腻。 我觉得最好吃的部位是关节部位的骨头，连着筋和软骨，很有嚼劲。 吃完感觉全身气血通泰，元气满满啊…… 剩下的酱汁别浪费了，可以用来卤豆腐干哦～