墨鱼干汤怎么做好吃？
1. 将鱿鱼清洗干净，切成细丝或者是薄片；姜去皮，洗干净，切片；葱洗干净，切葱花；香菜也洗干净，待用。 2. 在锅中注入适量清水，放入姜片和鱿鱼干，开火煲煮。 3. 锅中的水烧开后，调小火焖煮40分钟。然后加入葱花、胡椒粉、鸡精调味，再煮5分钟左右即可关火出锅。 4. 食用前可撒上少许香菜提香。
【小贴士】 这道汤有补血益气、润肤养颜、提高免疫力的功效。其中，墨鱼含钙量高，是补钙的良好来源之一，对骨质疏松有一定的预防作用；同时，钙离子还能通过胎盘进入胎儿体内，有利于胎儿骨骼、牙齿的发育生长。