茵陈怎么做好吃？
1、凉拌 选嫩一点的茵陈洗净，用开水焯一下（别过火不然就老了），拌上生抽、香醋、红油辣椒（剁碎的）、麻油等调料，香喷喷！ 2、熬汤 把老一点的茵陈洗净后下锅熬成浓汤（喜欢喝玉米须的可以一起放进去熬），放点排骨块或瘦肉切片，可以放点葱姜蒜，当然也可以不放，熬呀熬，熬到肉烂汤香，淋点香油，撒点葱花，好喝！
3、蒸包子 这种吃法比较另类，不过真的好吃得飞起～将发好的面里面加入切好的香菇和葱，打几个鸡蛋进去搅拌匀了，然后把淘洗干净的茵陈倒入锅里炒一下（为了去掉涩味），再倒进拌好的面团里，上锅蒸就可以了啦…… 出锅后蘸着醋和酱油吃，香啊！
4、炒米饭 同样很神奇的味道～把泡软的茵陈洗干净后沥干水，锅里热油爆香葱姜，倒进洗好的茵陈爆炒几下，加盐调味，再把碾碎的腊肠倒进去同炒一会儿，最后把淘洗干净的米倒入锅里搅散开，加点清水焖熟就好了～