蛇内怎么做好吃？
油煎蛇肉 材料：青蛇一条，姜、蒜头适量。 做法：将蛇宰杀干净，去皮，切大块；热锅下油，放姜蒜爆香后把蛇肉下锅爆炒，然后放酱油、老抽、盐调味，焖5分钟后出锅，装盘后可再撒葱花少许提香。 特点：皮脆、色香味俱全。
干煸蛇丝 材料：蛇一条，葱白、香菜、辣椒末各少许。 做法：将蛇宰净，去皮及内脏，切成约1cm宽的蛇丝(或带鱼肉)；先把蛇肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制十几分钟；锅内放油加热至八成，倒入蛇丝爆炒至熟，调入少量盐，装盘撒上葱花、香菜和辣椒末即可。 特点：鲜香可口，略带辣味。
泡椒炒蛇丁 材料：小蛇半条，泡朝天椒30克，豆瓣酱20克，姜、蒜米、葱节各适量。 做法：将蛇宰净，去骨、剁成粒；把泡朝天椒、豆瓣酱剁细，混合在一起备用。锅中放入足量油烧热，下姜蒜末爆香后，下剁好的各种原料以及香料，用大火煸炒片刻，转小火慢慢炖煮收汁，起锅前加入葱节拌匀即可。 特点：香辣入味，鲜咸适中。
生焗花鲢蛇 材料：蛇两条、花鲢鱼1条、豆腐2块、葱白段、洋葱片、姜、大蒜、香菜、白糖、胡椒粉、醋、食盐、高汤、食用油各适量。 做法：蛇宰净，入沸水中焯一遍捞出沥干待用；鱼处理干净，抹上食盐腌制片刻；豆腐切块，用油炸至外表金黄酥脆；香菜、蒜瓣分别洗净切碎；生姜、大蒜切片备用。起油锅，下入鱼煎至两面金黄后盛出。另起锅热油，四成热时下姜片、蒜片爆香，接着下高汤、盐、白糖、胡椒粉调好口味，然后把蛇、豆腐、炸香的鱼都放入锅内，小火慢炖二十分钟左右，撒上香菜、葱花即可。 特点：汤汁浓白，肉质鲜嫩，风味独特。