儿童能喝低脂纯牛奶吗？
可以的！ 我家两个小朋友，一直喝的都是欧德宝的脱脂/低糖酸奶 首先，我们要知道，人体对营养成分的吸收利用率与食物中该营养物质的含量有很大关系 以维生素为例，相同剂量的维生素B1，含量高的食物要比含量低的食物更易吸收；同样，相同剂量的钙，碳酸钙、乳酸钙等钙盐形式也比氨基酸螯合钙更易吸收，因为食物中的各种营养物质是相互协调、共同起作用（划重点）
所以，如果只考虑维生素、矿物质这些营养素的前提下，那么选择含量高的一类食物肯定比选含量低的一类更有效。但，这并不代表含量低的就是没有效果或者是副作用。 因为饮食提供的营养是有整体优势的（划重点） 这个优势，就是指的各种营养素之间存在的协同作用。这种协同作用，能够大大促进肠道蠕动，提高消化吸收能力；而且还能减少有害物质在体内的产生的毒素，如膳食纤维可降低致癌物产生。 所以，选择含微量元素、维生素等营养密度高的食物，比单挑几种“好”食物要更科学。而且这样的吃法，更能满足儿童身体发育的需求。
回到正题，由于儿童处于发育关键阶段，对于一些特殊人群，如肥胖儿、高脂血症患儿以及生长发育迟缓和营养不良的儿童，建议选用低脂或者无脂乳制品。 原因在于，脂肪是人体重要的营养素，也是构成机体组织的重要成分。虽然碳水化合物、蛋白质也能提供能量，但是脂肪这种营养素不可替代。同时，脂肪还能刺激激素分泌，调节水钠代谢，影响细胞功能等。 但是，过量摄入脂肪容易引起儿童发胖，从而导致一系列健康问题。对于存在超重或肥胖问题的儿童，应该限制膳食中脂肪的摄入（特别是动物性脂肪），减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量。
《中国居民膳食指南》建议，每日三餐食物搭配中应有1份高蛋白质食物，比如：瘦肉50g、鸡蛋1个、豆腐100g、鸡腿1个等等。同时，还应包括3份高膳食纤维食物，例如：蔬菜250g、水果250g、粗粮50g等等。最后，还有适量的人体所需微量元素及维生素，即可保证一日三餐的营养均衡。