雪豆炖什么好吃？
用高压锅比较快，我一般是排骨和雪豆一起下锅，然后放姜、八角、桂皮、干辣椒、胡椒煮1个半小时左右就好了。如果用电饭煲的话就慢一点吧。 个人觉得雪豆最好吃的是和猪蹄一起炖的，软烂香甜，连骨头都可以嚼着吃下去了。 还有一种是雪豆花生炖猪皮，这个比较清火下气，夏天吃比较好。我是把以上三种材料加在一起放电饭煲里炖一个晚上就好了。
我个人还喜欢把雪豆和玉米一起炖，加点排骨或者鸡翅什么的。反正我喜欢各种豆类和粗粮搭配着做，营养应该更全面些吧。 和肉类一起煮的话要放点花椒和干辣椒去腥增香，但是不要放辣椒油之类的油辣食物。因为雪豆本身是有点涩味的，放点花椒和辣椒可以让它的味道更柔和一些。 雪豆和鸡蛋一起也是很好的搭配，可以做甜品也可以做糕点。先把雪豆煮熟，然后打几个鸡蛋进去搅匀了蒸熟了就好啦～有爱吃甜的人可以加糖或者蜂蜜。我自己做过一次，还不错。