泰国红糙米有什么功效？
营养学家发现，泰国红糙米的营养成分明显超过白米和普通糙米。如蛋白质含量是普通精米的3.5倍，微量元素钙、磷、铁含量为普通大米的4倍，钾和锌的含量为普通大米的4.5倍，而维生素含量更是比普通大米高10倍以上，用泰国红糙米煮成米饭，无需配菜，吃后会感到非常丰满和实在。泰国红糙米是无污染的绿色营养食品，它的氨基酸分布全面，脂肪含量很低，特别适合现代人控制体重。而且，它含有丰富的果胶，可有效降低血液中胆固醇和血糖的水平，经常食用，可以降低患糖尿病和心血管疾病的可能性，因此，国际上称它为“人类健康的营养米”。
此外，泰国红糙米含有的黄酮类元素，还具有抗癌防癌、减肥保健、抗衰老和抑制心血管疾病的功效。中医运用红米治疗肾炎、膀胱炎、消化不良、妇女月经不调、脚气、大便不通等疾病，疗效突出且无副作用。所以，在医学界有“良医无病亦服药，以预防之”即“常用红米当食药，以健身之”的说法。