烤羊蹄怎么腌制好吃？
最近很火的烤羊蹄，吃之前要先腌一腌哦！ 准备材料 新鲜羊蹄5kg（20个）、香辣酱800g、花生酱200g、黄豆酱100g、老干妈50g、芝麻油40ml、生抽300ml、老抽60ml、胡椒粉适量、料酒适量 开始制作 第一步：清洗羊蹄，加清水浸泡出血水，多换几次水； 第二步：准备一个砂锅，加入所有调料，搅拌均匀后煮开，然后转小火煮30分钟； 第三步：把卤汁浇在洗干净的羊蹄上，注意涂抹均匀一些； 第四步：盖上盖子，小火焖烧一个小时，中间翻动两次，使其更加入味；
第五步：一个小时后打开盖子，用筷子试插一下，能够轻松插入即表示已经熟了，可以出锅啦~ 做好的烤羊蹄表面带有亮晶晶的油脂，看着就很有食欲！
吃的时候可以直接上手撕开，软糯弹牙的口感混合着酱料的味道在唇齿之间弥漫，简直不能太美味！