腊肉糯米饭好吃吗？
作为湖南人，我其实不太喜欢吃腊肉，觉得太咸太干。但是！！！在我极度没有胃口又饿得要命的时候，腊肉真是我的救星啊~来一碗热气腾腾的糯米饭，拌着香喷喷的腊肉，我能吃下三大碗（可能我饭量比较大） 不过一般家里做的腊肉糯米饭，我都只能就着吃一点，真的不能多吃呀~
于是我就想出了用电饭煲做腊肉糯米饭的方法，既可以让米饭松软入味，还能控制盐量的摄入~~真是太棒了有木有～ 首先把米洗干净，浸泡半个小时以上。这里提醒下各位：糯米不泡很难熟哦~
然后准备原材料：糯米、大米（比例1：1.5左右）、腊肉（有肥有瘦）、青葱、姜、蒜。
1.将切好的原材料放进电饭煲里，加入清水搅拌均匀后按煮饭键煮熟。期间可以搅拌两次，防止糊底。煮好的饭用勺子打散。
2.准备两个鸡蛋，打成蛋液；小葱切成葱花。
3.在步骤1的基础上，加入生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱，拌匀之后加入葱花和鸡蛋液。
4.再次盖上盖子，按下煮饭键加热几分钟就可以啦~ 一锅香喷喷的腊肉糯米饭就做好了！！！配上豆浆或者牛奶真是一天中最美好的时光了~( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- --♡