家常豆腐好吃吗？
【家常豆腐】是非常好吃的，也特别的常见。 【家常豆腐】的做法其实非常简单，主要就是在调料搭配上非常重要。 用酱油、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒油、芝麻香油等调味料调一个料汁儿。把葱花和香菜末加入其中混合均匀。
在做这道菜的时候，一定要先用葱、姜来炝锅，再把切成块的豆腐放进锅里用大火爆炒。等到豆腐被炒透并且入味以后，就可以倒入调好的料汁儿入味了。 在这一步骤中，要注意不要倒太多的水进去，以防汤汁太多而冲淡料汁的味道。
等到豆腐已经被完全浸没在料汁当中了，就可以撒上葱花和香菜碎增香提味了。 一道简单快手又特别美味的【家常豆腐】就做好了。 我每次做这个菜，基本上家里人都吃得精光。连汤都不剩。