沙半鸡怎么做好吃？
先上硬菜，昨天做的香辣烤鸡翅！ 微波炉可以做烤箱用的，我主要是用来做鸡翅和大虾的，特别方便，直接高温杀菌+腌制入味 首先把买来的鸡翅洗干净，加入葱、姜、生抽、老抽、盐、胡椒粉（可不加）抓匀了以后腌制1个小时以上。我喜欢晚上腌好放了隔夜早上烤，这样味道更加浓郁一些~ 然后就是最关键的一步啦～在鸡翅上划几刀或者直接划开都可以，这样更方便入味哦。
接下来摆盘！微波炉的盘子最好用带盖子或者扣子的，这样不会漏水进去，影响口感和颜色。如果喜欢汁儿多一些的可以加少许水，但是要注意别溅出来烫到手哦～ 然后盖上盖子高火5分钟，注意观察颜色变化，不要烤糊了啊～ 5分钟后取出翻面，再加盖子小火20分钟左右就可以了。
这时候可以闻下味道哟，超级香对不对！ 烤熟之后拿出来撒上芝麻和葱花更香呢！ 这个味道真的绝了，你们一定要试一试呀～
好了接着说正题，沙葱鸡肉怎么做。这个做法其实很多，最正宗的做法大概是像大漠风情那样，先把鸡肉用高压锅炖一个多小时，然后再拌着沙葱一起吃。 但是我用微波炉制作的时候发现，如果先用微波加热，鸡肉会变老而且很难嚼。所以我是先炒后微波的方式来做这道菜的。
新鲜的沙葱去掉老叶，清洗干净备用。（也可以事先晾干水分然后用冰箱冷冻起来，炒菜之前先解冻） 小葱切成段，生姜切丝，大蒜拍扁切末。喜欢的可以准备点干辣椒或者小米椒。喜欢香菜的还可以准备一点香菜切段。 热锅里倒油，放入姜蒜小米椒等辅料爆香，然后倒入沥干水分的沙葱快速翻炒。记住不要太久否则会丢失水分变干变老。 等到沙葱的颜色变得翠绿并且有香味飘出了就可以加生抽、食盐调味。出锅前撒入葱花点缀即可。
用微波炉做菜需要注意以下几点： ①选择微波炉功率大的。我家的是格兰仕P7020TP-Q8（G），这款是700瓦的。
②使用微波加热时，器皿底部最好不要有水，以免打湿食材引起烫伤。
③温度和时间根据器皿容量和食材品种差异，需要自己适当调节。
④切记不能空烧啊！